Receta: Panecillos de Queso ¡Sabroso!
Receta: Panecillos de Queso ¡Sabroso!
(Para 15 panecillos)
Ingredientes:
- 375 g de harina
- 1 1/2 cucharadita de polvos de hornear
- 1 cucharadita de orégano seco
- 50 g de queso cheddar rallado
- 50 g de queso mozzarella rallado
- 600 ml de crema de leche (nata)
- 40 g de mantequilla derretida
- Sal y pimienta a gusto
Precalienta el horno a 160ºC.
En un bol tamiza el harina con los polvos de hornear y mézclala con el orégano, la sal, la pimienta y los quesos. Haz un espacio en el centro e incorpora la crema de leche (mézclala revolviendo del centro hacia afuera). Es importante que no sobre amases esta masa, esto le dará una textura esponjosa a los panecillos.
Vierte la masa sobre una superficie enharinada, espolvoréale un poco de harina (esta masa puede ser algo pegote) y estírala con la ayuda de un uslero, dejándola de aproximadamente 1,5 cm de espesor. Espolvorea el borde de un corta galletas o un vaso con harina y corta la masa en pequeños círculos.
Pon los panecillos sobre una bandeja para hornear forrada con papel mantequilla. Píntalos con mantequilla derretida y hornéalos durante 30 minutos o hasta que estén dorados. ¡Disfruta!
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